Disfruta de la mejor pizza de Florencia
La cocina florentina y la de Toscana en general tienen fama
mundial. Si quieres probar platos caseros o pizzas deliciosas
te recomendamos algunas direcciones.
Trattoria
La Carabaccia
Cocina casera regional.
Predominan las carnes pero la pasta no decepeciona.
Carpaccio de pescado, un buen salmón
y los postres caseros completan lo mejor
de la carta.
Situada en Via Palazzuolo
190/r, a 10 minutos de Santa Maria Novella,
junto a Porta al Prato, es un clásico
florentino desde hace más de 30 años.
www.trattorialacarabaccia.com
Trattoria Al Trebbio
Es uno de los mejores lugares
de Florencia para comer pasta. Está
en Via delle Belle Donne, 47, a dos pasos
de Santa Maria Novella. En verano dispone
de una agradable terraza.
Excelentes pastas, a destacar
los Tagliatellini al Asparagus y los Tagliatelle
di verdura.
En carnes no te pierdas
la tagliata alla frantoiana, a parte de
la típica bistecca florentina.
Buenos vinos y postres
caseros.
Pizzería
Vicolo del Carmine
Algunos dicen que es la
mejor pizzería de Florencia. Nosotros
no lo sabemos exactamente pero sí
es verdad que el ambiente es excelente y
que el toque napolitano le da un caracter
especial.
Si vienes a esta pizzería
te recomedamos la pizza napolitana (con
anchoas), aunque hay docenas de opciones.
Está en Via Pisana
40, en la zona de Oltrarno.
http://vicodelcarmine.fol.it/
(nos encanta la foto del cocinero en la
portada).
